Är det dåligt för din hälsa att äta ägg?

I många år har människor varit rädda för att äta mer än 6 hela ägg varje vecka. Detta kom från det faktum att äggula innehåller kolesterol som man trodde orsakade en ökning av det totala kolesterolet i våra kroppar.

Men efter mycket forskning visar att effekten av ägg inte verkar påverka kroppen som de först trodde och de kan till och med hjälpa till att höja nivåerna av det goda kolesterolet i kroppen.

Först och främst är ägg en stor källa till komplett protein. Kompletta proteiner innehåller essentiella aminosyror som din kropp inte kan producera själv. Detta gör ägg till ett utmärkt matval för vegetarianer, som annars kan kämpa för att få i sig dessa essentiella aminosyror utan kött och fisk i kosten.

Ett annat makronäringsämne som finns i ägg är fett, både mättat och omättat. Lyckligtvis är det mesta av det fettet av den omättade, hjärthälsosamma sorten som din kropp behöver för att hålla cellmembranen friska, skydda inre organ och hjälpa till med att absorbera fettlösliga vitaminer.

Det är sant att ägg innehåller små mängder kolesterol. Men såvida du inte har höga kolesterolvärden och har fått rådet av en läkare att dra ner eller minska ditt intag, finns det ingen anledning att undvika ägg, eftersom allt gott kompenserar för den där lilla extra kolesterolet.

Ett stort ägg innehåller cirka 80-90 kalorier, och gulan innehåller inte bara kolesterol, utan även vitaminer och mineraler. Jag brukar ha ca 2 hela ägg med mina äggvitor då de innehåller mycket mer näringsämnen än äggvitan, samt innehåller fetter som är nödvändiga för optimal kropps- och hjärnfunktion.

Några av vitaminerna som finns i äggulan är:

- Vitamin A
- vitamin b2 och b12
- Vitamin D
- Vitamin E
- Zink
- Järn
- Fosfor
- Jod
- Selen
- Kalcium

Skäl att behålla ägg i din kost...

1. Öka ditt näringsintag
   Ägg innehåller en del protein, men också viktiga vitaminer och mineraler som hjälper dig med en näringsboost. Se till att du köper ekologiska eller betade ägg eftersom dessa är hälsosammare.

2. Öka din fettförlust
   Det finns vissa indikationer på att att äta ägg till frukost kan hålla dig mätt längre och gör att människor äter upp till 400 kcal mindre under dagen.

3. Få skydd mot bröstcancer
   Det finns några studier som har visat att intag av ägg kan skydda dig mot bröstcancer med upp till 44 %.

4. Öka ditt intag av kolin
   Kolin är ett näringsämne som de flesta inte är medvetna om. Det används för att bygga upp cellmembran i din kropp och hjälper också till att producera signalmolekyler i din hjärna. Andra bra källor till kolin inkluderar räkor, pilgrimsmusslor, torsk, brysselkål, broccoli, blomkål, sparris, spenat, kyckling, kalkon, tonfisk och lax.