Du måste äta lågkolhydrat

Lågkolhydratdieten har varit extremt populär genom åren och det råder ingen tvekan om att media har framställt kolhydrater som fienden, med fler och fler människor som blivit "kolhydratfria".

Det som är oroande är att det kan vara skadligt för vår hälsa att ta bort viktiga näringsämnen från vår kost. Jag säger detta om och om igen till mina kunder – Hälsa bör vara den viktigaste faktorn i alla tränings- eller näringsprogram och bör därför vara grunden som vi sedan bygger våra mål utifrån. Så låt oss undersöka varför det inte är nödvändigt att eliminera kolhydrater från vår kost...

Var kommer detta ifrån?

Redan på 1990-talet tog "Atkins-dieten" alla med storm och sedan dess har det funnits vågor av popularitet över lågkolhydratdieter. Atkins-dieten är en, men det finns andra som The Dukan Diet och The South Beach Diet.

Dessa dieter begränsar kraftigt kolhydrater och koncentrerar sig på proteiner och fetter som bränsle för kroppen. Dessa typer av dieter kan fungera för vissa med noggrann övervakning - I stället för kolhydrater ökar hälsosamt fett för att förse kroppen med energi.

Men det är här skadan kan ske när människor eliminerar kolhydrater men också håller fettet reducerat. De två kombinerade kan vara skadliga för hälsan.

Vad är kolhydrater?

Detta kan tyckas vara väldigt grundläggande information, men på grund av det faktum att de framställs som "djävulen", låt oss utforska exakt vad de är och hur de stödjer kroppen. När du äter kolhydrater omvandlas de till glukos (socker), som används för att ge energi till hjärnan och musklerna. Det finns 3 olika typer av kolhydrater:

SOCKER: kan hittas naturligt eller tillverkas i livsmedel.

STÄRKELSER: Dessa kolhydrater ger en långsam och stadig frisättning av energi under hela dagen.

FIBRER: finns endast i växtbaserade livsmedel. Dessa kolhydrater håller vårt matsmältningssystem friskt och hjälper till att hjälpa många hälsoproblem.

I en hälsosam och balanserad kost är kolhydrater kroppens huvudsakliga energikälla och ger 4kcal per gram.

När du styrketränar är dina muskler beroende av kolhydrater som sin huvudsakliga bränslekälla. Muskler har en begränsad glykogentillförsel, så kräver att kolhydrater fylls på regelbundet för att hålla uppe energinivåerna. Om du inte fyller på dessa kolhydrater kommer dina energinivåer under träning att ta slut. Detta kan resultera i tidig trötthet och försenad återhämtningstid.

Fett och protein ger energi, men de är mycket svårare att omvandla än kolhydrater, vilket skulle innebära att du känner dig mindre på energi under ditt träningspass. Att begränsa ditt kolhydratintag kan också leda till en långsammare ämnesomsättning, en ökning av stresshormoner som kortisol och en minskning av hormoner som T3, leptin och testosteron.  

Så varför äta lågkolhydrat?

I början kan man gå ner mycket i vikt ganska snabbt. Men detta är mest vatten och glykogen, inte kroppsfett.

På lång sikt balanserar eventuella skillnader mellan lågkolhydratdieter och andra dieter ut och visar att det inte är fördelaktigt att välja en framför en annan. Missförstå mig inte, vissa lågkolhydratdieter kan vara effektiva för dem med medicinska problem ELLER är extremt överviktiga och stillasittande - Men dessa individer bör söka medicinsk rådgivning innan de börjar med några restriktiva program. Dessutom säger jag inte att man ska äta alla typer av kolhydrater och jag skulle inte rekommendera att äta det i form av bearbetade sockerarter.

Den viktigaste faktorn med någon diet eller näringsprogram är att njuta av det. Att skära ut ett stort makronäringsämne kan vara stressande under sociala evenemang, där det är svårt att välja icke-kolhydratalternativ från menyerna. Den bästa kosten är en balanserad och varierad kost som fungerar för DIG och som kan vara flexibel. Den här branschen kan vara väldigt förvirrande när det kommer till kostval och vad som fungerar bäst, men kom ihåg att DU är din egen person och det som kan fungera för någon, skulle inte nödvändigtvis fungera för oss alla.